今夜の夕食は、カレーライスと野菜サラダ🥰

🍛カレーライス
恵那鶏ムネ肉（パサパサ感対策として酒＆酢につけて下準備するとふっくら💕）
アカイモ（無農薬栽培YM菌育ち）
玉ねぎ（地元直売所）
人参（地元直売所）

ココナッツで細かくカットしたニンニク、生姜を炒め、肉と野菜を入れて肉に火が通るまで炒めたら、浄水（指定量より少な目）とローリエの葉を入れて柔らかくなるまで煮込み、トマトジュース（無農薬栽培）を投入。火が通ったら火を止めて、カレー粉を入れて溶けるまで弱火で煮る。

カレー粉は有機スーパーで買った無添加フレークタイプ🍀

市販されている大手メーカーのものは、トランス脂肪酸が多く含まれ、とっても危険です。食べてすぐに影響無くても、トランス脂肪酸を摂り続けることによりあらゆる病気の引き金になっちゃいます😱

🥗野菜サラダ
トマト（無農薬栽培）
きゅうり（無農薬栽培）
ピーマン（無農薬栽培）
有機サラダカボチャ
キャベツ（スーパー）
人参（地元直売所）

オリーブオイルれなりマイルドと、海塩＆有機黒ゴマをかけて

全食材を良いものにこだわるのは厳しいので、できる範囲で無農薬栽培や無添加素材を使うようにしています😊