今日は昨夜から水に浸してあるひよこ豆を使おうと、お昼にカレー作りました♥️

特にヴィーガンじゃないけれど、有機スーパーに行くとヴィーガン向け商品がけっこうあり、黒いカレーが氣になってフレークタイプのカレールーが買ってあったのです😊

玉ねぎ、モロッコいんげん、ナス、そしてひよこ豆たっぷり入れて煮込み、最後にグラスフェッドバターで仕上げ‼️

コクのあるカレーができました。

野菜サラダを忘れずに✨✨✨